Kategorie potravin
Jedná se o klobásy vyrobené z tofu, pohanky, oleje, vaječného bílku a dalších přísad. Klobásy obsahují neplnohodnotné bílkoviny a velmi vysoké množství tuku. Energetická hodnota je proto také vysoká a není vhodné tyto klobásy zařazovat do jídelníčku.
Náhrada
Vhodnější jsou výrobky s nižším obsahem tuku a energetickou hodnotou, například sójové kostky, Robi plátky, seitan či tofu. Ještě vhodnější je Šmakoun nebo Shmaky, které obsahují plnohodnotné bílkoviny.
