Rajčata konzervovaná

H T S

Pokud je zelenina zpracována vhodným způsobem a jedná se o kvalitní suroviny, zachovává si i sterilovaná zelenina řadu příznivých látek. Rajčata jsou významná především díky obsahu lykopenu. Energetická hodnota je velmi nízká, můžete proto konzervovaná rajčata zařadit v přiměřeném množství do jídelníčku, jsou vhodná především pro přípravu omáček na těstoviny, kuskus apod.

Náhrada

Sterilovanou zeleninu můžete zařazovat do jídelníčku, střídejte ji však se zeleninou čerstvou.