Bramborák (smažený v oleji)

H T S

Klasický bramborák obsahuje vysoké množství tuku, proto není vhodné ho zařazovat do jídelníčku. Když už byste ho konzumovali, odsajte alespoň přebytečný tuk ubrouskem a konzumujte jen velmi malé množství.

Náhrada

Bramborák nesmažte na tuku, ale jen nasucho na teflonové pánvi nebo na kapce kvalitního oleje vhodného na smažení (např. řepkového). Vhodnější přílohou jsou však vařené brambory nebo zelenina.