Chléb Rusti tmavý pšenično-žitný (Penam)

H T S

Složení: Pšeničná mouka, Pitná voda, Zápara rusti (16 %) [pitná voda, triticale, ovesné vločky, žitná mouka, lněná semena, ječná lámanka, pohanka lámanka, slunečnicová semena, startovací směs (pšeničná mouka, pšeničná sladová mouka, enzymy)], Žitný kvas (žitná mouka, pitná voda, kvasná kultura - lepek), Žitná mouka bobtnavá, Sušená syrovátka, Jedlá sůl jodidovaná, Droždí, Zlepšující přípravek (pšeničný lepek, pšeničná mouka, kukuřičná mouka, zahušťovadlo guma guar, bramborová kaše, pšeničná sladová mouka, látka zlepšující mouku kyselina L-askorbová, enzymy), Fenykl, Kmín