Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Housky

Autor: martashi
Doba přípravy (min.): 70
Uživatelský recept
Porce: 10.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka žitná chlebová	150
Mouka ječná celozrnná	50
Mouka pšeničná hladká	50
Mléko polotučné (1,5 % tuku)	150
Pivo světlé 10°	100
Droždí sušené	10
Žloutek (syrový)	20
Slunečnicová semínka (nesolená)	20

Dochucovadla:

sůl,kmín,

Energetická hodnota celkem: 4949 kJ

Bílkoviny (g): 39, Tuky (g): 21, Sacharidy (g): 209, SAFA (g): 9, Cukry (g): 13, Vláknina (g): 23, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 495 kJ

Bílkoviny (g): 3.9, Tuky (g): 2.1, Sacharidy (g): 20.9, SAFA (g): 0.9, Cukry (g): 1.3, Vláknina (g): 2.3, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Mouku smícháme s ostatními ingrediencemi přidáme žloutek rozmíchaný ve vlahém mléce, důkladně propracujeme těsto, necháme ho vykynout do dvojnásobného objemu promícháme a opět necháme vykynout. pak rozdělíme na třicet kousků, nich uděláme válečky a z válečků spleteme houstičky. Necháme chvilku vykynout potřeme slanou vodou, popřípadě posypeme semínky ,kmínem,mákem - podle chuti.