Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Mufiny borůvkové

Autor: martashi
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Borůvky	120
Pudinkový prášek	30
Vlašské ořechy (nesolené)	120
Olej řepkový	30
Citronová šťáva	10
Cukr bílý (řepný, třtinový)	50
Bílek (syrový)	70
Žloutek (syrový)	40

Energetická hodnota celkem: 6635 kJ

Bílkoviny (g): 34, Tuky (g): 114, Sacharidy (g): 104, SAFA (g): 29, Cukry (g): 62, Vláknina (g): 12, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 553 kJ

Bílkoviny (g): 2.8, Tuky (g): 9.5, Sacharidy (g): 8.7, SAFA (g): 2.4, Cukry (g): 5.2, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Našleháme žloutky s cukrem, olejem a citronovou šťávou, pak vmícháme směs mletých ořechů,citronové kůry, pudinkového prášku a špetky prdopeče, nakonec vmícháme našlehané bílky. Do formiček na mufiny dáme na dno část těsta nasypeme borůvky a opět zalijeme těstem, pečeme při 180°C do růžova (na suchou špejli)