Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Mrkvový dort

Autor: Sonka15
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 16.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celé (syrové)	220
Olej běžný (průměr)	200
Cukr třtinový hnědý	200
Mouka špaldová celozrnná	200
Mouka pšeničná polohrubá	200
Kypřící prášek do pečiva	12
Mrkev	400
Vlašské ořechy (nesolené)	15
Tvaroh odtučněný průměr	250
Smetana ke šlehání 31%	200
Smeta-fix ztužovač šlehačky	10
Cukr moučka	10

Dochucovadla:

sůl 1/2 lžičky, skořice 1 lžička, šťáva z citrónu 2 lžičky

Energetická hodnota celkem: 22552 kJ

Bílkoviny (g): 118, Tuky (g): 300, Sacharidy (g): 549, SAFA (g): 71, Cukry (g): 251, Vláknina (g): 36, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 1410 kJ

Bílkoviny (g): 7.4, Tuky (g): 18.8, Sacharidy (g): 34.3, SAFA (g): 4.4, Cukry (g): 15.7, Vláknina (g): 2.3, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Vejce vyšleháme s cukrem a olejem, poté přidáme sypké přísady a nakonec vmícháme mrkev a ořechy. Pečeme v dortové formě na 175°C cca 60 minut. Po vychladnutí rozřízneme na 3 díly a pomažeme krémem - vyšleháme šlehačku se ztužovačem, přidáme cukr, citron a tvaroh. Dort můžeme ozdobit čokoládou, barevným posypem nebo ořechy, atd.....