Kategorie receptů
- Autor: madridacka
- Doba přípravy (min.): 20
- Uživatelský recept
- Porce: 36.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Olej olivový | 200 |
| Vejce celé (syrové) | 165 |
| Cukr vanilkový | 20 |
| Rum | 100 |
| Mouka pšeničná celozrnná | 180 |
| Řepa červená | 250 |
| Kakao Holandské (v suchém stavu) | 75 |
| Cukr hnědý (řepný, třtinový) | 200 |
| Kypřící prášek do pečiva | 12 |
Energetická hodnota celkem: 17479 kJ
Bílkoviny (g): 66,
Tuky (g): 232,
Sacharidy (g): 450,
SAFA (g): 43,
Cukry (g): 237,
Vláknina (g): 40,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 486 kJ
Bílkoviny (g): 1.8, Tuky (g): 6.4, Sacharidy (g): 12.5, SAFA (g): 1.2, Cukry (g): 6.6, Vláknina (g): 1.1, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Předehřejeme troubu na 180° C, vymažeme máslem (olejem) plech kulatý nebo hranatý a vysypeme moukou (kokosem). Pokud pečeme muffiny, připravíme se košíčky. V míše promícháme suché suroviny: mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a cukr. V druhé míse lehce promícháme nastrouhanou uvařenou červenou řepu s vajíčky a olejem. Je možné přidat ještě asi deci rumu. Přimícháme postupně suché suroviny do mokrých, až nám vznikne mokré těžké a červené těsto. Nalijeme na plech a pečeme asi 40 – 50 minut. Pokud pečeme muffiny, vyjdou z toho asi tři plechy muffins po 6 muffinech. Pečou se kratší dobu, asi 35 – 40 minut. Těsto nabude, ale ne moc, na povrchu by mělo být popraskané. Buchtu je možné polít čokoládovou polevou z másla, rumu, kakaa a cukru (možno i kokosu). A je to.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
