Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Maková bábovka

Autor: ajanka
Doba přípravy (min.): 15
Uživatelský recept
Porce: 15.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mléko polotučné (1,5 % tuku)	400
Mouka pšeničná celozrnná	125
Mouka špaldová celozrnná	125
Hera	65
Cukr bílý (řepný, třtinový)	80
Vejce celé (syrové)	165

Dochucovadla:

1 prášek do pečiva

Energetická hodnota celkem: 8503 kJ

Bílkoviny (g): 67, Tuky (g): 73, Sacharidy (g): 270, SAFA (g): 32, Cukry (g): 102, Vláknina (g): 19, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 567 kJ

Bílkoviny (g): 4.5, Tuky (g): 4.9, Sacharidy (g): 18, SAFA (g): 2.1, Cukry (g): 6.8, Vláknina (g): 1.3, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Bílky vyšleháme se špetičkou soli v hustý sníh. Žloutky utřeme v míse s cukrem a herou. Přisypeme mlety mák,dáme mléko a promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s pr.do peč., Promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků. Dáme do bábovkové forrmy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme při 175 st. asi 45 - 60 minut.