Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Sušenkové řezy z dvojího těsta

Autor: Macatice
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 50.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná hladká	210
Hera	140
Cukr moučka	170
Žloutek (syrový)	40
Bílek (syrový)	70
Vlašské ořechy (nesolené)	100

Dochucovadla:

vanilka

Energetická hodnota celkem: 13131 kJ

Bílkoviny (g): 53, Tuky (g): 174, Sacharidy (g): 334, SAFA (g): 60, Cukry (g): 175, Vláknina (g): 13, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 263 kJ

Bílkoviny (g): 1.1, Tuky (g): 3.5, Sacharidy (g): 6.7, SAFA (g): 1.2, Cukry (g): 3.5, Vláknina (g): 0.3, Sůl (g): 0

Postup přípravy

z mouky, Hery, žloutků a 70 g cukru vypracujeme těsto a vyválíme placku. Ze dvou bílků ušleháme sníh, do kterého opatrně vmícháme směs umletých ořechů a 100 g cukru. Sněhem potřeme placku a nožem, který namáčíme ve sudené vodě krájíme kousky a pečeme ve středně teplé troubě