Kategorie receptů

kuřecí roláda se sušenými rajčaty a mozzarello GRAMÁŽ OD OKA

Autor: hejdinka
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Brambory vařené (solené)	350
Hořčice plnotučná průměr	20
Rajčata sušená v oleji	30
Galbani Mozzarella Light	200
Česnek	10
Kuřecí prsa bez kůže (syrová)	300
Olej olivový	10

Dochucovadla:

tymián, sůl, pepř

Energetická hodnota celkem: 4615 kJ

Bílkoviny (g): 115, Tuky (g): 43, Sacharidy (g): 59, SAFA (g): 19, Cukry (g): 10, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 2308 kJ

Bílkoviny (g): 57.5, Tuky (g): 21.5, Sacharidy (g): 29.5, SAFA (g): 9.5, Cukry (g): 5, Vláknina (g): 4.5, Sůl (g): 2

Postup přípravy

Kuřecí prsa naklepeme na tenké plátky přes folii, osolíme a opepříme. Kuřecí maso potřeme hořčicí, rozprostřeme nadrobno nakrájená rajčata, mozzarellu a prolisovaný česnek. Posypeme tymiánem a pevně zarolujeme. Svážeme nití nebo propíchneme jehlou na špízy a potřeme olivovým olejem. Kuřecí roláda se peče v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut dozlatova. Kuřecí roláda se sušenými rajčaty a mozarellou se hodí dobře k vařeným bramborám, bramborové kaši i ke kuskusu.