Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Čokoládové muffiny

Autor: evied
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celé (syrové)	55
Cukr bílý (řepný, třtinový)	50
Cukr vanilinový	20
Kypřící prášek do pečiva	13
Řecký jogurt bílý 0% (Milko)	140
Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu)	25
Čokoláda hořká 70 % průměr	50
Jihočeské máslo 82%	50
Mouka pšeničná polohrubá	130

Energetická hodnota celkem: 6865 kJ

Bílkoviny (g): 45, Tuky (g): 72, Sacharidy (g): 199, SAFA (g): 37, Cukry (g): 89, Vláknina (g): 19, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 572 kJ

Bílkoviny (g): 3.8, Tuky (g): 6, Sacharidy (g): 16.6, SAFA (g): 3.1, Cukry (g): 7.4, Vláknina (g): 1.6, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Vejce, cukry a rozehřáté máslo ušleháme, přidáme jogurt, kakao, mouku a prášek do pečiva (jestli máte těsto hutné, přilijte trošku mléka. Čokoládu nasekáme na kousky a smícháme s těstem, plníme do papírových košíčků na muffiny asi 1 plnou polévkovou lžíci těsta. Těsto vystačí 12 muffinků. Pečeme na 175°C asi 20 minut.