Kategorie receptů
- Autor: januskastr126
- Doba přípravy (min.): 90
- Porce: 4.00
Pstruzi zapečení s brambory.
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Máslo | 11 |
| Cibule | 240 |
| Brambory zimní | 500 |
| Pstruh | 550 |
Dochucovadla:
česnek 2 stroužky, koření dle vlastní chuti, kmín, kari, zelená petrželka, opatrně sůl
Energetická hodnota celkem: 5211 kJ
Bílkoviny (g): 103,
Tuky (g): 42,
Sacharidy (g): 114,
SAFA (g): 14,
Cukry (g): 23,
Vláknina (g): 11,
Sůl (g): 1
Energetická hodnota na 1 porci: 1303 kJ
Bílkoviny (g): 25.8, Tuky (g): 10.5, Sacharidy (g): 28.5, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 5.8, Vláknina (g): 2.8, Sůl (g): 0.3
Postup přípravy
Pstruhy očistíme a zbavíme hlavy. V misce si utřeme česnek, bylinky a koření. Vzniklou pastu vložíme do dutiny pstruha. Velmi lehce osolíme, podle použitého koření. Zapékací mísu vyložíme pečícím papírem. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky nebo kostky, rozprostřeme na dno, poklademe syrovou, na kolečka nakrájenou cibulí a navrh položíme ryby. Mírně podlijeme a přidáme čersrvé máslo pro zvýraznění chuti. Přiklopené pečeme na 180 °C cca 30 min., pak odklopíme a dopečeme do zlata.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
