Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuře s rajčaty

Autor: JituP
Doba přípravy (min.): 120
Uživatelský recept
Porce: 3.00

Moc dobrý receptík, pro nižší příjem určitě lze slaninu nahradit zauzenou šunkou, lehce ubrat cibule a másla.

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kuřecí prsa	400
Máslo	30
Uzený bok	30
Cibule	150
Česnek	9
Rajčata	300
Hořčice plnotučná	15

Dochucovadla:

pepř, sůl, česneková pasta (nebo prostě utřený česnek se solí), hořčice

Energetická hodnota celkem: 4029 kJ

Bílkoviny (g): 102, Tuky (g): 47, Sacharidy (g): 31, SAFA (g): 22, Cukry (g): 19, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1343 kJ

Bílkoviny (g): 34, Tuky (g): 15.7, Sacharidy (g): 10.3, SAFA (g): 7.3, Cukry (g): 6.3, Vláknina (g): 2.3, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Zapékací misku vymažeme máslem, na dno rozložíme polovinu cibule, poklademe plátky rajčat a slaniny. Kuře okořeníme mletou paprikou, pepřem potřeme česnekem utřeným se solí a hořčicí (možná by šlo vše smíchat a potřít směsí - příště to ozkouším), položíme na slaninu do pekáčku. Znovu poklademe slaninou, posypeme zbytkem cibulky, přidáme plátek másla na každou porci a poklademe dalšími plátky rajčat, zlehka osolíme a okořeníme majoránkou. Pečeme zakryté na 190°C, chvíli před dopečením odkryjeme a necháme opéct zvrchu. Podáváme s bramborem nebo rýží.