Kategorie receptů
- Autor: Chudas
- Doba přípravy (min.): 60
- Porce: 1.00
Ingredience 1 svazek čerstvého koriandru, nasekaný 1 stroužek česneku šťáva z jednoho citronu ABio 1 cm dlouhý kus zázvoru, oloupaný 1 zelená chilli paprička, zbavená semen 1 lžička třtinového cukru AQ 100 g sušeného strouhaného kokosu sůl 3 lžíce másla 800 g filetu z mořských ryb AQ rýže AQ jako příloha
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Citrony | 10 |
| Česnek | 5 |
| Cukr průměr | 5 |
| Máslo | 10 |
| Pangasius mražený filety | 100 |
| Kokos | 30 |
| Rýže natural syrová | 50 |
Energetická hodnota celkem: 1904 kJ
Bílkoviny (g): 21,
Tuky (g): 19,
Sacharidy (g): 48,
SAFA (g): 6,
Cukry (g): 8,
Vláknina (g): 4,
Sůl (g): 2
Postup přípravy
1. Troubu předehřejte na 180 °C. Koriandr, česnek, šťávu z citronu, zázvor a chilli rozmixujte. Pak ke směsi přidejte cukr, kokos a sůl. 2. Utrhněte čtyři velké kusy alobalu, jemně je vymažte máslem, doprostřed každého dejte dvě lžíce směsi na krustu a na ni pak jednu porci ryby. Povrch pokryjte zbylou směsí a kouskem másla, fólii zabalte a dejte péct na plech potažený pečicím papírem. Ryba by mela být hotová za dvacet minut. Podávejte s rýží. TIP - Balíček s rybou v alobalu si otevřete každý až na talíři – vůně se na vás vyvalí i s úžasnou chutí. K rybě můžete připravit omáčku z bílého jogurtu, pár kapek citronu a špetky soli.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
