Kategorie receptů
- Autor: majkl1
- Doba přípravy (min.): 45
- Porce: 1.00
autor:Málková Iva, Štochlová Jaroslava: Hubneme s rozumem tvořivě recept č.135 oběd
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Pstruh | 170 |
| Česnek | 5 |
| Citrony | 25 |
| Mouka pšeničná hladká | 5 |
| Olej Olivový (Clever) | 5 |
| Brambory rané | 120 |
| Cibule | 20 |
| Paprika žlutá | 100 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, bylinky 5g =10kJ, papriky = směs barevných paprik 100 gramů - pro jednoduchost psáno jako papriky žluté
Energetická hodnota celkem: 1705 kJ
Bílkoviny (g): 32,
Tuky (g): 16,
Sacharidy (g): 34,
SAFA (g): 5,
Cukry (g): 9,
Vláknina (g): 4,
Sůl (g): 0
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Ryby omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a potřeme lisovaným česnekem. Do vnitřku ryb rozdělíme nakrájené bylinky, plátky citronu a porce obalíme v mouce. Na pánvi na rozehřátém oleji ryby z obou stran dostatečně opečeme - pečeme asi 10 minut-, vyndáme z pánve a uchováme v teple. Vařené brambory nakrájíme na čtvrtky, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, nudličky barevných paprik a vše opečeme na zbylém tuku z ryb.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
