Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Babkine palacinky

Autor: batorova
Uživatelský recept
Porce: 15.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mléko polotučné trvanlivé 1,5 % tuku průměr	500
Mouka pšeničná hladká	200
Vejce celá průměr	165
Máslo	24

Dochucovadla:

štipka soli, strúhaná citr. kôra

Energetická hodnota celkem: 5699 kJ

Bílkoviny (g): 59, Tuky (g): 47, Sacharidy (g): 168, SAFA (g): 23, Cukry (g): 24, Vláknina (g): 16, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 380 kJ

Bílkoviny (g): 3.9, Tuky (g): 3.1, Sacharidy (g): 11.2, SAFA (g): 1.5, Cukry (g): 1.6, Vláknina (g): 1.1, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Do hladka vymiešame mlieko, múku, vajíčka a v chlade necháme odpočinúť. Po cca 30 min. pridáme roztopené 2 PL masla, dobre premiešame a bez následného mastenia panvice odpekáme jemné palacinky, ktoré plníme ľubovoľnou plnkou. Pre tento účel je vhodná plnka z nízkotučného tvarohu /0.5%/, osladeného vhodným sladidlom a ochuteného troškou strúhanej citr.kôry. Predpokladaný počet odpečených palaciniek - cca 15 - 17.