Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Zeleninová polévka s vejcem a krupičkou

Autor: oldriskakalinova
Doba přípravy (min.): 20
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Voda	750
Oleje (všechny druhy)	10
Cibule	5
Celer - bulva	30
Celer řapíkatý	30
Mrkev	30
Petržel - kořen	30
Petržel - nať	20
Vejce celá průměr	60
Pšeničná krupice	20
Hovězí bujon - Maggi	10

Energetická hodnota celkem: 1436 kJ

Bílkoviny (g): 13, Tuky (g): 19, Sacharidy (g): 29, SAFA (g): 4, Cukry (g): 9, Vláknina (g): 6, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 359 kJ

Bílkoviny (g): 3.3, Tuky (g): 4.8, Sacharidy (g): 7.3, SAFA (g): 1, Cukry (g): 2.3, Vláknina (g): 1.5, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nastouhanou zeleninu a necháme 3 minuty opékat. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 15 minut do změknutí. Přidáme jedno celé vejce a dvě lžičky dětské krupičky. Polévku podle chuti osolíme můžeme opepřit čerstvým pepřem, přidáme petřželku a podáváme