Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

kuřecí enchilladas

Autor: rhorakova
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Smetana zakysaná light průměr	190
Tortilla	370
Česnek	5
Cibule	30
Voda	200
Ovčí sýr tvrdý průměr	100
Sýr tučný tvrdý 45 % - průměr	200
Rajčata	900
Kuřecí prsa	500

Dochucovadla:

sůl, chilli, pepř

Energetická hodnota celkem: 13712 kJ

Bílkoviny (g): 239, Tuky (g): 140, Sacharidy (g): 258, SAFA (g): 81, Cukry (g): 47, Vláknina (g): 14, Sůl (g): 11

Energetická hodnota na 1 porci: 2285 kJ

Bílkoviny (g): 39.8, Tuky (g): 23.3, Sacharidy (g): 43, SAFA (g): 13.5, Cukry (g): 7.8, Vláknina (g): 2.3, Sůl (g): 1.8

Postup přípravy

V parní troubě uděláme kuře. Uděláme rajčatovou omáčku (na trošce oleje osmahneme cibulku, poté česnek, přidáme rajčata a necháme vařit. Po chvíli přidáme vodu a vaříme, dokud rajčata nezměknou a nezačnou se rozpadávat). Opečeme tortilly na pánvi. Do nich dáme nadrobno nakrájené kuřecí maso s 200g nasrtouhaným trvdým sýrem. Zabalíme, vložíme do zapékací misky. Přelijeme rajčatovou omáčkou. Posypeme ovčím sýrem a dáme zapéct. Podáváme se zakysanou smetanou.