Kategorie receptů
- Autor: bigbubo
- Doba přípravy (min.): 15
- Uživatelský recept
- Porce: 127.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Jogurt Klasik (Olma) | 150 |
| Olej olivový | 15 |
| Křen | 150 |
| Červená řepa | 500 |
Dochucovadla:
soľ podľa chuti a zdravotného stavu
Energetická hodnota celkem: 2002 kJ
Bílkoviny (g): 17,
Tuky (g): 18,
Sacharidy (g): 62,
SAFA (g): 10,
Cukry (g): 40,
Vláknina (g): 24,
Sůl (g): 4
Energetická hodnota na 1 porci: 16 kJ
Bílkoviny (g): 0.1, Tuky (g): 0.1, Sacharidy (g): 0.5, SAFA (g): 0.1, Cukry (g): 0.3, Vláknina (g): 0.2, Sůl (g): 0
Postup přípravy
Rúru na pečenie vyhrejeme na max. teplotu. Pokiaľ sa nám rúra zahrieva kefkou vydrhneme 1/2 kg červenej repy. Umytú repu vysušíme a každú buľvu samostatne zabalíme do alobalu. Zabalené repy vložíme na rošt vyhriatej rúry. Asi po hodine (záleží od veľkosti) upečenú repu vyberieme a necháme v alobale vychladnúť. Toto si môžeme pripraviť aj deň vopred. Upečenú repu nezbavujeme šupky, odstránime iba koreňový fúz a časť listového srdiečka. Takto upravenú repu postrúhame do väčšej nádoby na hrubom strúhadle na drobné slíže. Očistíme 15 dkg chrenu a postrúhame ho na jemnom strúhadle. Postrúhaný chren spolu s lyžicou Extra panenského olivového oleja a téglikom bieleho klasického jogurtu primiešame k postrúhanej repe podľa chuti osolíme. Po dôkladnom premiešaní šalátu nádobu uzavrieme potravinárskou fóliou a necháme 15 - 20 min odpočinúť v chlade. Získali sme štyri porcie po 200g vynikajúceho zdravého jedla s kalorickou hodnotou cca 500kJ, ktoré možno podávať samostatne prípadne ako prílohu k mäsám. Vynikajúco chutí aj so strateným vajcom. Dobrú chuť!!! P.S. Kto raz repu upečie už ju nikdy nebude variť.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
