Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Mrkvový salát s česnekem

Autor: Klaricka
Doba přípravy (min.): 10
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mrkev	400
Máslo	2
Cottage Meggle	180
Jogurt bílý selský (Hollandia)	40

Dochucovadla:

sůl, česnek

Energetická hodnota celkem: 1681 kJ

Bílkoviny (g): 27, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 49, SAFA (g): 7, Cukry (g): 33, Vláknina (g): 12, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 841 kJ

Bílkoviny (g): 13.5, Tuky (g): 5, Sacharidy (g): 24.5, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 16.5, Vláknina (g): 6, Sůl (g): 1.5

Postup přípravy

Oloupeme a nahrubo nastrouháme 4 středně velké mrkve. Na pánvi rozehřejeme oříšek másla nebo trochu olivového oleje a přidáme dva tři stroužky česneku. Jen co se česnek orestuje, přidáme nastrouhanou mrkev a česnek můžeme vyndat. Osolíme a necháme pár minut na pánvi než mrkev změkne. Zatím můžeme nastrouhat pár dalších stroužků a smíchat s cottage sýrem. Jakmile nám mrkev trochu vychladne, smícháme vše dohromady a podáváme:) Česneku, co kdo ráčí a aby byl salát krémovější, dají se přidat dvě tři polévkové lžíce jogurtu.