Kategorie receptů
- Autor: Chudas
- Doba přípravy (min.): 60
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Oleje (všechny druhy) | 5 |
| Špenát | 100 |
| Cibule | 20 |
| Česnek | 2 |
| Šunka krůtí prsní | 40 |
| Smetana zakysaná light průměr | 30 |
| Mléko polotučné trvanlivé 1,5 % tuku průměr | 150 |
| Mouka pšeničná polohrubá | 35 |
| Vejce celá průměr | 10 |
Dochucovadla:
Na těsto: * 200 g pohankové mouky * 500 ml mléka * 1 velké vejce Na náplň: * olivový olej * 400 g špenátu * 1 cibule * 4-6 stroužků česneku * 200 g uzené krůtí šunky * 1 light zakysaná smetana * bazalka a pažitka * 1 citron k podávání
Energetická hodnota celkem: 1548 kJ
Bílkoviny (g): 20,
Tuky (g): 14,
Sacharidy (g): 39,
SAFA (g): 6,
Cukry (g): 11,
Vláknina (g): 5,
Sůl (g): 1
Postup přípravy
1. Mouku se solí, mlékem a vejcem dobře promícháme a zlehka prošleháme. Je-li těsto příliš husté, přidáme trochu vody, v opačném případě přidáme mouku a necháme stát půl hodiny. Na rozpálené pánvi vytřené olejem pak smažíme palačinky, hotové je ukládáme stranou na sebe a zakryjeme. 2. Špenát omyjeme, očistíme a listy spaříme vroucí vodou v cedníku a necháme okapat. Mražený špenát necháme povolit a vymačkáme z něj přebytečnou vodu. V hlubší pánvi osmahneme na oleji pokrájenou cibulku a česnek, přidáme špenát, na nudličky pokrájenou šunku, krátce prohřejeme, osolíme, opepříme a stáhneme z ohně. Palačinky lehce potřeme částí kysané smetany, rozdělíme na ně špenátovou směs, posypeme pažitkou a lístky bazalky, doplníme zbylou smetanou, zabalíme a spíchneme párátkem. Podáváme se skrojky citronu. Tip Podobně můžete naplnit bramboráky nebo jiné placky. Nejrychleji připravíte balíčky z opečeného arabského chleba nebo tortil. Zdroj: http://ona.idnes.cz/rychle-a-lehke-vecere-se-kterymi-vam-pujde-hubnuti-samo-p1h-/recepty.aspx?c=A090113_105538_recepty_ves
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
