Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Mrkvové muffiny.

Autor: evatka
Doba přípravy (min.): 50
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olej palmojádrový, kokosový	200
Vejce celá průměr	165
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	250
Mouka špaldová celozrnná	300
Jablka	200
Mrkev	300

Dochucovadla:

3/4 lžičky jedlé sody, 1,5 lžičky prášku do pečiva, 1,5 lžičky skořice, 1,5 lzicky vanilkoveho extraktu nebo 1 sacek vanil. cukru, 1/2 lzicky soli, 1 lzice makovych seminek

Energetická hodnota celkem: 18472 kJ

Bílkoviny (g): 63, Tuky (g): 223, Sacharidy (g): 530, SAFA (g): 177, Cukry (g): 289, Vláknina (g): 25, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1539 kJ

Bílkoviny (g): 5.3, Tuky (g): 18.6, Sacharidy (g): 44.2, SAFA (g): 14.8, Cukry (g): 24.1, Vláknina (g): 2.1, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

1. Troubu predehrejte na 180, formu na mufiny vymazte maslem. V jedne velke mise smichejte vsechny suche suroviny: prosatou mouku, cukr, mak, sodu, prasek do peciva, skorice a sul. 2. V druhe mise dobre uslehejte vejce s olejem a vanil. extraktem (pokud vanil. cukr pridejte ho k suchym surovinam).Pak k vajecne smesi pridejte jablko a mrkev. Promichejte. 3. Obsah obou mis smichejte dohromady a ihned vlijte do muffinove formy. Pecte cca 30 min. nebo dokud zkusebni paratko zapichnute do testa neni zcela suche.