Pstruh v křenovém zábalu se špenátovými listy

Autor: STOB
Doba přípravy (min.): 40
Porce: 1.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Pstruh	200
Křen	15
Špenát	100
Česnek	20
Eidam 30 % průměr	20

Dochucovadla:

sůl, pepř

Energetická hodnota celkem: 1454 kJ

Bílkoviny (g): 40, Tuky (g): 16, Sacharidy (g): 9, SAFA (g): 6, Cukry (g): 6, Vláknina (g): 3, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Pstruha opláchneme, osušíme, osolíme, okořeníme a potřeme nastrouhaným křenem. Zabalíme do alobalu a pečeme v troubě 25 min na 150 stupňů. Před konzumací křen můžeme odstranit. Jako přílohu podáváme listy špenátu, které spaříme a ochutíme česnekem orestovaným na olivovém oleji. Osolíme, ochutíme bílým pepřem a sypeme nastrouhaným sýrem.