Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuřecí nudličky s cuketou, kukuřicí a paprikou, rýže

Autor: muriela
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olej olivový	20
Víno bílé suché	40
Sójová omáčka	10
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	20
Cibule	80
Paprika červená	100
Kukuřice cukrová	200
Rýže dlouhozrnná (uvařená)	600
Kuřecí prsa bez kůže	500
Cuketa	300

Dochucovadla:

sůl, zázvor, tymián

Energetická hodnota celkem: 7822 kJ

Bílkoviny (g): 146, Tuky (g): 47, Sacharidy (g): 207, SAFA (g): 8, Cukry (g): 46, Vláknina (g): 25, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 1956 kJ

Bílkoviny (g): 36.5, Tuky (g): 11.8, Sacharidy (g): 51.8, SAFA (g): 2, Cukry (g): 11.5, Vláknina (g): 6.3, Sůl (g): 0.8

Postup přípravy

Cibuli pokrájíme na jemno, papriku a cuketu na kostičky. Maso očistíme a nakrájíme na kostky nebo nudličky, osolíme a okořeníme (zázvor, tymián). Na oleji orestujeme cibuli s trochou tymiánu (sušeného), přidáme maso a zarestujeme, přidáme papriku, zarestujeme, přidáme cuketu a zarestujeme. Zasříkneme vínem, necháme odvařit, přidáme den předem uvařenou rýži, promícháme, přidáme lžíci sojové omáčky, promícháme, přidáme mraženou kukuřici, necháme prohřát. Dochutíme solí.Vypneme vařič a přidáme trochu olivového oleje, promícháme. Na talíři můžeme dozdobit čerstvě natrhanou petrželkou.