Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

bramboračka

Autor: vehicle
Doba přípravy (min.): 35
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Voda	4500
Sůl	10
Bujón suchý stav	30
Koření průměr	5
Petržel - kořen	200
Mrkev	250
Kapusta růžičková	50
Hrášek	50
Česnek	15
Cibule	100
Houby čerstvé průměr	200
Brambory zimní	300
Mouka pšeničná hladká	35
Vejce celá průměr	60

Energetická hodnota celkem: 4066 kJ

Bílkoviny (g): 39, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 169, SAFA (g): 4, Cukry (g): 59, Vláknina (g): 36, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 508 kJ

Bílkoviny (g): 4.9, Tuky (g): 1.9, Sacharidy (g): 21.1, SAFA (g): 0.5, Cukry (g): 7.4, Vláknina (g): 4.5, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

zeleninu nakrájíme, hodíme do vody (cca 4 litry - přesně nevím, vždy vše odhaduji podle velikosti hrnce,takže spíš více) se 3 bujony, koření (bob.list., pepř celý, nové hoření, sůl) a dáme vařit na cca 12 minut, poté vhodíme houbičky a vaříme ještě 5 minut. Přilejeme jíšku a vyfoukneme vajíčko. Přidáme hromadu majoránky a tradááá dobrou chuť ;)