Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Velikonoční mazanec

Autor: DrAlice81
Doba přípravy (min.): 200
Uživatelský recept
Porce: 40.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná polohrubá	1000
Máslo čerstvé	200
Mléko trvanlivé plnotučné (3,5 % tuku)	500
Droždí	50
Žloutek	100
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	180
Sůl	1
Mandle	80
Rozinky	120
Rum hnědý	20

Energetická hodnota celkem: 30333 kJ

Bílkoviny (g): 149, Tuky (g): 260, Sacharidy (g): 1066, SAFA (g): 141, Cukry (g): 296, Vláknina (g): 95, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 758 kJ

Bílkoviny (g): 3.7, Tuky (g): 6.5, Sacharidy (g): 26.7, SAFA (g): 3.5, Cukry (g): 7.4, Vláknina (g): 2.4, Sůl (g): 0

Postup přípravy

vymíchejte těsto, nechte nakynout, potom přimíchejte část mandlí (část nechejte na posypání) a rozinky namočené v rumu nechte ještě kynout vytvaruje 4 bochánky, roztřihněte do kříže, nechte nakynout a potřete žloutkem romíchaným ve vajíčku a posypte zbytkem mandlí pečte do zlatova