Kategorie receptů

Pangas na grilu s bramborovým salátem (vhodné jako oběd nebo večeře)

Autor: sousanda
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Pangasius	700
Brambory zimní	500
Cibule	40
Hrášek sterilovaný průměr	100
Okurky sterilované průměr	100
Citronová šťáva	5
Olej olivový	7

Dochucovadla:

drcený kmín, pažitka. sůl, pepř

Energetická hodnota celkem: 5081 kJ

Bílkoviny (g): 136, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 133, SAFA (g): 3, Cukry (g): 18, Vláknina (g): 18, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 1270 kJ

Bílkoviny (g): 34, Tuky (g): 3.8, Sacharidy (g): 33.3, SAFA (g): 0.8, Cukry (g): 4.5, Vláknina (g): 4.5, Sůl (g): 0.8

Postup přípravy

Maso osušíme, pokmínujeme a nasucho ugrilujeme. Brambory uvaříme ve slupce. Poté je oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na kolečka, okurky na kostičky. Přidáme k ještě teplým bramborům společně s hráškem, osolíme , opepříme, zakapeme citronovou šťávou a olejem. Promícháme a necháme vychladnout.