Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Brokolicový krém s česnekem a nivou

Autor: Nessinka
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 3.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Brambory (syrové)	80
Brokolice	300
Česnek	40
Mrkev	150
Bujón bohatý zeleninový Knorr (hotový výrobek)	750
Hollandia Selský jogurt bílý	80
Niva Premium 60%	50

Energetická hodnota celkem: 2272 kJ

Bílkoviny (g): 25, Tuky (g): 28, Sacharidy (g): 56, SAFA (g): 17, Cukry (g): 27, Vláknina (g): 17, Sůl (g): 16

Energetická hodnota na 1 porci: 757 kJ

Bílkoviny (g): 8.3, Tuky (g): 9.3, Sacharidy (g): 18.7, SAFA (g): 5.7, Cukry (g): 9, Vláknina (g): 5.7, Sůl (g): 5.3

Postup přípravy

Brokolici rozebereme na male ruzicky a dame ji varit do cca 750-1000 ml vody (tak aby bylo vše ponorene) spolecne s na kosticky nakrajenou bramborou a mrkvi. Do hrnce pridame vanicku bujonu a cele strouzky cesneku (cca 3/4). Vse varime dokud neni zelenina mekka. Pote celou smes rozmixujeme tycovym mixerem a pridame zbytek cesneku (utreny bez soli) a podle chuti zjemnime jogurtem. Podavame posypane nivou. Osobne nepridavam zadnou sul navic kvuli nive, ktera je sama dost slana. Krem je take mozno naredit vodou, aby byl vice jako polevka :-)