Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Roláda s jahodama

Autor: ivacamp
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná hladká	120
Cukr bílý (řepný, třtinový)	120
Vejce celá průměr	300
Lučina alobal	200
Smetana ke šlehání 31%	400
Cukr bílý (řepný, třtinový)	20
Jahody	500

Energetická hodnota celkem: 13838 kJ

Bílkoviny (g): 84, Tuky (g): 201, Sacharidy (g): 284, SAFA (g): 94, Cukry (g): 185, Vláknina (g): 20, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 2306 kJ

Bílkoviny (g): 14, Tuky (g): 33.5, Sacharidy (g): 47.3, SAFA (g): 15.7, Cukry (g): 30.8, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme mouku a nakonec sníh z bílků. (můžeme trošku citronové kůry).Pečeme na peč. papíru cca 8 minut při 170 stupních. Upečené srolujeme na mokré utěrce a necháme vychladnout. Vyšleháme lučinu (pomozánkové máslo) s trochou moučkového cukru a přimícháme do vyšlehané šlehačky. Potřeme roládu, poklademe jahodama, zavineme, potřeme roládu i zvenku a ozdobíme jahodama.