Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Malinový dort

Autor: hakykralova
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celá průměr	275
Mouka pšeničná polohrubá	115
Cukr bílý (řepný, třtinový)	60
Maliny	300
Smetana ke šlehání 31%	480
Želatina (v suchém stavu)	5
Borůvky	100

Dochucovadla:

Želatinový stužovač - nenašla jsem nutriční hodnoty

Energetická hodnota celkem: 11353 kJ

Bílkoviny (g): 64, Tuky (g): 180, Sacharidy (g): 207, SAFA (g): 111, Cukry (g): 109, Vláknina (g): 29, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 946 kJ

Bílkoviny (g): 5.3, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 17.3, SAFA (g): 9.3, Cukry (g): 9.1, Vláknina (g): 2.4, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Z vajec, mouky a cukru uděláme piškot. Po upečení rozpůlíme horizontálně (na dvě kolečka). Maliny rozšleháme. Obě šlehačky vyšleháme. Smícháme dohromady a přidáme nabobtnalou želatinu a želatinový ztužovač. Ve formě necháme jeden piškot a hmotu na něj nalejeme. Přiklopíme druhým piškotem. Ozdobíme borůvkami a ty lehce potřeme želatinou.