Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

čokoládové muffiny

Autor: Toraneko
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 18.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná celozrnná	220
Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu)	30
Kypřící prášek do pečiva	15
Čokoláda hořká 70 % průměr	200
Mléko acidofilní 1,5 % tuku	300
Vejce celá průměr	55
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	50
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	80

Energetická hodnota celkem: 12829 kJ

Bílkoviny (g): 70, Tuky (g): 182, Sacharidy (g): 278, SAFA (g): 66, Cukry (g): 128, Vláknina (g): 65, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 713 kJ

Bílkoviny (g): 3.9, Tuky (g): 10.1, Sacharidy (g): 15.4, SAFA (g): 3.7, Cukry (g): 7.1, Vláknina (g): 3.6, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

Rozehřejeme troubu na 200 °C. Čokoládu nasekáme na malé kousíčky. Smícháme zvlášť suché a tekuté přísady. Zlehka je smícháme dohromady. Formičky na muffiny naplníme ze dvou třetin a pečeme cca 20 minut