Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Bulgur s uzeným kuřecím stehnem

Autor: jitakaj
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 3.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Eidam 30%	50
Cibule	100
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	20
Zeleninová směs Wok mražená průměr (Bonduelle)	350
Kuřecí stehno bez kůže	200
Bulgur (v suchém stavu)	150

Dochucovadla:

sůl, pepř, bylinky

Energetická hodnota celkem: 5322 kJ

Bílkoviny (g): 80, Tuky (g): 43, Sacharidy (g): 141, SAFA (g): 13, Cukry (g): 20, Vláknina (g): 38, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1774 kJ

Bílkoviny (g): 26.7, Tuky (g): 14.3, Sacharidy (g): 47, SAFA (g): 4.3, Cukry (g): 6.7, Vláknina (g): 12.7, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Nakrájíme 1 střední cibuli, orestujeme na řepkovém oleji. Přidáme mraženou zeleninu a krátce dusíme. Uzená kuřecí stehna zbavíme kůže a vykostíme.(kosti a kůže můžeme použít na vývar) Maso nakrájíme na kousky a přidáme k zelenině. Bulgur uvaříme dle návodu a přidáme k zelenině a kuřeti. Směs promícháme. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem. Hotový pokrm můžeme dochutit bylinkami, přidat zeleninovou oblohu. Celková hmotnost hotového pokrmu 860 g . Na jednu porci připadá 280 g. Celkem slušná hromádka :-) Cena jedné porce - cca 25,- Kč Uzená stehna kupuji v Penny. Jsou balená po 2 kusech, cena cca 33 Kč.