Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuřecí kostičky s dušenou mrkví

Autor: Terys66
Doba přípravy (min.): 40
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kuřecí prsa bez kůže	500
Mrkev	600
Cibule	100
Jihočeské AB	50

Dochucovadla:

Podle potřeby: sůl, pepř, bylinky

Energetická hodnota celkem: 4875 kJ

Bílkoviny (g): 123, Tuky (g): 44, Sacharidy (g): 70, SAFA (g): 26, Cukry (g): 42, Vláknina (g): 20, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 813 kJ

Bílkoviny (g): 20.5, Tuky (g): 7.3, Sacharidy (g): 11.7, SAFA (g): 4.3, Cukry (g): 7, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

V hrnci necháme rozpustit máslo, na másle orestujeme mrkev a podlijeme vodou, dusíme do měkka. Přebytečnou vodu z mrkve slijeme. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a na zbylém másle orestujeme cibuli, na kterou poté, co zesklovatí přidáme kuřecí kostičky a ochutíme dle zvyklostí a potřeby. Poté, co je maso do zlatava opečené, přidáme dušenou mrkev a vše smícháme a necháme společně ještě chvíli podusit. Můžeme podlít sosíkem z bujónu či vepřové šťávy, pro lepší chuť.