Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Pohankový koláč

Autor: meretka
Doba přípravy (min.): 50
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vlašské ořechy	20
Jablka	500
Med	8
Máslo čerstvé	125
Vejce celá průměr	55
Mouka pohanková	260

Dochucovadla:

skořice,

Energetická hodnota celkem: 9589 kJ

Bílkoviny (g): 42, Tuky (g): 128, Sacharidy (g): 239, SAFA (g): 74, Cukry (g): 64, Vláknina (g): 37, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 799 kJ

Bílkoviny (g): 3.5, Tuky (g): 10.7, Sacharidy (g): 19.9, SAFA (g): 6.2, Cukry (g): 5.3, Vláknina (g): 3.1, Sůl (g): 0

Postup přípravy

260 gr pohankové mouky, 1 vejce, 1 lžíce skořice, 125 gr másla, 1 lžíce medu smícháme v míse, těsto necháme cca 20 min. v chladu odpočinout, mezitím si připravíme náplň. Asi 500 gr. jablek nakrájet na kousíčky, smícháme se lžíci skořice, 30 gr. nasekaných vlašských ořechů a 2 lžícemi medu. 2/3 těsta poklademe do formy na koláč, naložíme náplň z jablek a z poslední třetiny těsta vyrobíme mřížku na povrch. Upečeme ve vyhřáté troubě - cca 35 minut na 180°C. Krásně voní a výborně chutná!