Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Krůtí roláda

Autor: Terezama
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Šunka kuřecí průměr	200
Krůtí prsa bez kůže	400
Hořčice klasická (Spak)	10
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	100
Pór	100
Paprika červená	100
Žampiony mražené	120
Vejce celá průměr	120

Dochucovadla:

hořčice, sůl, pepř, koření dle vlastní chuti

Energetická hodnota celkem: 7252 kJ

Bílkoviny (g): 143, Tuky (g): 119, Sacharidy (g): 26, SAFA (g): 17, Cukry (g): 13, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 6

Energetická hodnota na 1 porci: 1813 kJ

Bílkoviny (g): 35.8, Tuky (g): 29.8, Sacharidy (g): 6.5, SAFA (g): 4.3, Cukry (g): 3.3, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 1.5

Postup přípravy

Krůtí prsa omyjem, osušíme aodblaníme. Rozřízneme na velký plát, naklepeme, posolíme, opepříme. Potřeme hořčicí. Poklademe šunkou. Ze zbylých potravin připravíme na pánvi směs, kterou klademe na připravená prsa. Zbalíme do alobalu, který jsme potřeli olejem. Pečeme na 150-200° po dobu 40 minut, pak alobal odkryjeme a dopečeme cca 10 minut.