Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Krůtí guláš

Autor: ircza
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Krůtí prsa bez kůže	500
Cibule	120
Paprika bílá	200
Rajčata	250
Voda, minerální vody bez příchutě	200
Olej olivový	10

Dochucovadla:

Sůl, pepř, mletá sladká paprika, tabasco

Energetická hodnota celkem: 3029 kJ

Bílkoviny (g): 121, Tuky (g): 15, Sacharidy (g): 26, SAFA (g): 4, Cukry (g): 16, Vláknina (g): 7, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 757 kJ

Bílkoviny (g): 30.3, Tuky (g): 3.8, Sacharidy (g): 6.5, SAFA (g): 1, Cukry (g): 4, Vláknina (g): 1.8, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Krůtí maso si nakrájíme na kostičky, vhodíme do pánve a necháme chvíli zatáhnout. Poté přidáme nakrájenou cibuli na drobno a chvíli opekáme. Když je cibulka nahnědlá přidáme nakrájenou papriku a rajčata a ještě chvíli opékáme. Poté zasypeme sušenou papriku a přilijeme cca dvě deci vody. Dusíme na malém plamenu zhruba 40 minut. Vody se nesmí moc vyvařit, guláš se nazahušťuje. Na závěr dochutíme pepřem, solí, tabascem...