Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuřecí placičky

Autor: olivaoliva
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 11.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kuřecí prsa bez kůže	400
Cibule	50
Houska bílá	180
Vejce celá průměr	55
Strouhanka	100
Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)	100
Česnek	20

Dochucovadla:

sůl, pepř, drcený kmín

Energetická hodnota celkem: 5803 kJ

Bílkoviny (g): 126, Tuky (g): 14, Sacharidy (g): 185, SAFA (g): 5, Cukry (g): 20, Vláknina (g): 11, Sůl (g): 5

Energetická hodnota na 1 porci: 528 kJ

Bílkoviny (g): 11.5, Tuky (g): 1.3, Sacharidy (g): 16.8, SAFA (g): 0.5, Cukry (g): 1.8, Vláknina (g): 1, Sůl (g): 0.5

Postup přípravy

Den stará houska se nakrájí na kostičky a zalije mlékem. Kuřecí prsa se pokrájejí na drobné kousky, nebo nasekají v robotu, ale ne uplne najemno a pridají se k houskám. Přidá se najemno pokrájená cibulka, vejce, osolí se, přidá 1/2 lžičky drceného kmínu a 1/2 lžičky mletého pepře. Vše se pořádně vypracuje a dohustí strouhankou. Namočenou rukou se tvarují placičky a "smaží" na minimu tuku, nejlépe v kvalitní silnostěnné pánvi.