Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuře s rajčaty a kurkumou

Autor: Zilla
Uživatelský recept
Porce: 4.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kuřecí prsa bez kůže	310
Rajčata	530
Cibule	165
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	15
Česnek	30

Dochucovadla:

Sůl, kurkuma, koriandr, česnek, chilli, drcený kmín.

Energetická hodnota celkem: 2735 kJ

Bílkoviny (g): 79, Tuky (g): 18, Sacharidy (g): 43, SAFA (g): 3, Cukry (g): 26, Vláknina (g): 9, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 684 kJ

Bílkoviny (g): 19.8, Tuky (g): 4.5, Sacharidy (g): 10.8, SAFA (g): 0.8, Cukry (g): 6.5, Vláknina (g): 2.3, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

Na třetině oleje orestujeme cibulku, mezitím na zbytku oleje opečeme kuře (osolené a nakrájené na kostičky). Do cibule přidáme nakrájená rajčata, pak kuře a pak přidáme chilli, koriandr, česnek a kurkumu. Můžeme ještě přidat drcený kmín a případně osolit. Dolijeme trochu vody a dusíme, až je směs zhoustlá a maso hotové. Můžeme podávat s těstovinami, rýží nebo chlebem.