Kategorie receptů
- Autor: muriela
- Doba přípravy (min.): 65
- Porce: 4.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Citronová šťáva | 80 |
| Červená řepa | 800 |
| Losos uzený | 400 |
Dochucovadla:
bobkový list, tymián
Energetická hodnota celkem: 4768 kJ
Bílkoviny (g): 96,
Tuky (g): 40,
Sacharidy (g): 90,
SAFA (g): 11,
Cukry (g): 53,
Vláknina (g): 27,
Sůl (g): 7
Energetická hodnota na 1 porci: 1192 kJ
Bílkoviny (g): 24, Tuky (g): 10, Sacharidy (g): 22.5, SAFA (g): 2.8, Cukry (g): 13.3, Vláknina (g): 6.8, Sůl (g): 1.8
Postup přípravy
Červenou řepu uvaříme vcelku den předem ve vodě s bobkovým listem a svazkem tymiánu do poloměkka (cca 1 hodinu). Řepu oloupeme, nakrájíme na kolečka, nebo nastrouháme na hrubo a zakápneme citronovou nebo limetkovou šťávou. Lososa vybereme nejlépe vcelku, plátkovaný bývá hodně slaný. Jako lehkou večeři konzumujeme takto, bez další přílohy, třeba s dvojkou dobrého suchého vína. Ale je možné přidat domácí kváskový chléb.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
