Kategorie receptů
- Autor: Chudas
- Doba přípravy (min.): 60
- Porce: 1.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|
Dochucovadla:
Fašírky (8 – 10 ks): 140 g tuniaka (1 konzerva), 1 veľká cibuľa, najemno nakrájaná, 1 stredne veľký uvarený zemiak, 1 malá paradajka, nakrájaná, 1 vajce, 1 ČL nastrúhaného zázvoru, 2 PL sušeného cesnaku, 1 ČL čierneho korenia, 2 ks kardamon, 1 škorica, c
Energetická hodnota celkem: 0 kJ
Bílkoviny (g): 0,
Tuky (g): 0,
Sacharidy (g): 0,
SAFA (g): 0,
Cukry (g): 0,
Vláknina (g): 0,
Sůl (g): 0
Postup přípravy
Postup:Fašírky – Tuniaka som otvorila, zbavila oleja a dala bokom. Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala kardamon, škoricu a klinčeky. Ako náhle boli voňavé, vybrala som ich preč a pridala cibuľu, ktorú som opražila do jemne hneda. Potom som pridala zázvor, cesnak, vňať a premiešala som. Pridala som paradajku a dochutila všetko soľou a čiernym korením. Miešala som, dokiaľ paradajka nezmäkla, pridala tuniaka a ďalej miešala ešte cca 5 – 6 minút. Potom prišiel na rad zemiak, ktorý som si rozpučila a primiešala aj syr. Odstavila som z plameňa a nechala vychladnúť. Zmes som si rozdelila na 8 – 10 menších guliek a vytvarovala fašírky. V jednej miske som si rozbila vajce, ktoré som si rozšľahala s trochou vody a na druhý tanier som si vysypala celozrnnú strúhanku. Fašírky som najprv obalila vo vajci a následne v strúhanke. Opakujeme so všetkými. Plech som si vyložila papierom na pečenie, potrela olivovým olejom a poukladala naň fašírky. Piekla som ich v prehriatej rúre na 200 stupňov cca 15 – 20 minút. V polke pečenia (cca po 10 minútach) obrátime fašírky na druhú stranu. Aby sa rovnomerne prepiekli z oboch strán. Hráškové pyré: Hrach si uvaríme alebo ho pripravíme na pare. Zmäknutý hrach premiestnime do hlbokej misky, pridáme jogurt, dochutíme soľou, korením, prípadne cesnakom a vymixujeme ponorným mixérom do hladka.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
