Kategorie receptů
- Autor: keridwen1
- Doba přípravy (min.): 40
- Uživatelský recept
- Porce: 14.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Med | 25 |
| Gaštanové pyré | 250 |
| Cukr bílý (řepný, třtinový) | 20 |
| BeBe rodinné průměr | 390 |
| Máslo čerstvé | 200 |
| Tvaroh odtučněný průměr | 750 |
| Borůvky | 300 |
| Ricotta | 250 |
Dochucovadla:
rumová aróma do gaštanového pyré
Energetická hodnota celkem: 20622 kJ
Bílkoviny (g): 149,
Tuky (g): 247,
Sacharidy (g): 514,
SAFA (g): 147,
Cukry (g): 277,
Vláknina (g): 48,
Sůl (g): 13
Energetická hodnota na 1 porci: 1473 kJ
Bílkoviny (g): 10.6, Tuky (g): 17.6, Sacharidy (g): 36.7, SAFA (g): 10.5, Cukry (g): 19.8, Vláknina (g): 3.4, Sůl (g): 0.9
Postup přípravy
Sušienky nadrvíme, zalejeme rozpusteným maslom a cca 2 lyžicami mlieka (mlieko sa pridáva aby korpus nebol príliš stuhnutý). Vypracujeme cesto ktoré natlačíme rovnomerne v tenkej vrstve do malej tortovej formy (priemer cca 26 cm), aj na okraje formy. Gaštanové pyré dochutíme arómou ale kto chce môžem aj rumom. (Ja používam domáce pyré ktoré je ochutené troškou medu). Navrstvíme ho na keksíkový základ. Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, každý podľa chuti. Na pyré dáme 2 vymiešane tvarohy. Riccottu vymiešame s trošičkou cukru, stačí minimum, alebo aj vôbec. Na tvaroh zľahka poukladáme čučoriedky, zalejeme riccottou a navrch dáme vrstvu z jedného tvarohu. Do torty nedávam želatínu, takže tuhne o čosi dlhšie a ani vo výsledku nečakajte tuhosť ako na cheescaku. Dobré je nechať ju cez noc a najlepšie 18 hodín v chladničke. My si ju potom po kúskoch ujedáme, vydrží aj 3 dni :) Ale ak je návšteva, nevydrží dlhšie ako jedno poobedie :D
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
