Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

dort z černého lesa

Autor: yanek
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 10.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celá průměr	125
Cukr bílý (řepný, třtinový)	150
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	10
Kakao Holandské (v suchém stavu)	120
Mouka pšeničná polohrubá	150
Višně	100

Energetická hodnota celkem: 8082 kJ

Bílkoviny (g): 60, Tuky (g): 43, Sacharidy (g): 322, SAFA (g): 17, Cukry (g): 181, Vláknina (g): 15, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 808 kJ

Bílkoviny (g): 6, Tuky (g): 4.3, Sacharidy (g): 32.2, SAFA (g): 1.7, Cukry (g): 18.1, Vláknina (g): 1.5, Sůl (g): 0.1

Postup přípravy

2 vajíčka, z bílků ušlehat sníh. Ze žloutků, 1/2 hrnku cukru krupice, 4 lžíce oleje, 1 lžička prášku do pečiva, 1/2 hrnku kakaa a 1/2 hrnku polohrubé mouky vytvoříme těsto. Do těsta vmícháme vypeckované třešně, višně, maliny apd (může být i kompotované), lehce vmícháme sníh, nalijeme do vymazané a vysypané formy a dáme péct na cca 25 minut na 200°C. Studený potíráme ušlehanou šlehačkou či pařížskou šlehačkou.