Kategorie receptů
- Autor: Saseneninecka
- Porce: 5.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Sýr polootučný tvrdý 30% průměr | 141 |
| Brambory (syrové) | 257 |
| Cibule | 70 |
| Olej běžný (řepkový, slunečnicový) | 8 |
| Pangasius | 368 |
| Smetana ke šlehání 31% | 200 |
Dochucovadla:
sůl, koření na ryby
Energetická hodnota celkem: 6764 kJ
Bílkoviny (g): 109,
Tuky (g): 98,
Sacharidy (g): 75,
SAFA (g): 60,
Cukry (g): 13,
Vláknina (g): 6,
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 1353 kJ
Bílkoviny (g): 21.8, Tuky (g): 19.6, Sacharidy (g): 15, SAFA (g): 12, Cukry (g): 2.6, Vláknina (g): 1.2, Sůl (g): 0.6
Postup přípravy
rybu uvaříme v mírně osolené vodě cca 5 min, brambory na malé kostičky uvaříme do poloměkka. Cibuli na tenké půlměsíčky nakrájíme a necháme zesklovatět na oleji, přidáme smetanu - chvíli povaříme, pak přidáme rybu rozmačkanou vydličkou a brambory, promícháme. Přendáme do pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a dáme do předehřáté trouby na 200°C cca na 15 min, potom pro zlatavou kůrku na cca 10 min gril. Jako přílohu nejlépe nějaký zeleninový salát.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
