Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Cestovinový šalát s mladým špenátom

Autor: keridwen1
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Špenát	100
Polníček	70
Ředkvičky	80
Rajčata Cherry	100
Cuketa	100
Olivy černé	180
Těstoviny (v suchém stavu)	300
Olej olivový	8
Vejce celá průměr	110
Hořčice Gurmánská (Hellmann´s)	20
Jogurt bílý nízkotučný průměr	150

Dochucovadla:

soľ podľa chuti a čierne korenie

Energetická hodnota celkem: 7559 kJ

Bílkoviny (g): 68, Tuky (g): 57, Sacharidy (g): 254, SAFA (g): 12, Cukry (g): 38, Vláknina (g): 19, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 1260 kJ

Bílkoviny (g): 11.3, Tuky (g): 9.5, Sacharidy (g): 42.3, SAFA (g): 2, Cukry (g): 6.3, Vláknina (g): 3.2, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Cestoviny uvaríme a necháme vychladnúť. Zeleninu nakrájame nadrobno a zmiešame vo veľkej mise s olivovým olejom. Pridáme cestoviny, nadrobno nakrájané bielko a dresing. Dresing: Bely jogurt vymiešame s natvrdo uvareným žĺtkom a lyžicou horčice. Výborná je aj Dijonska horčica, ktorá má výraznejšiu chuť.