Kategorie receptů
- Autor: sona1959
- Porce: 3.00
Ingredience
| Potravina | Množství (g/ml) |
|---|---|
| Vejce celé (syrové) | 55 |
| Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku) | 120 |
| Strouhanka | 50 |
| Mouka pšeničná hladká | 50 |
| Sýr polootučný tvrdý 30% průměr | 100 |
| Mleté maso míchané průměr | 400 |
Dochucovadla:
sůl, pepř, muškát.oříšek, šnytlik
Energetická hodnota celkem: 9543 kJ
Bílkoviny (g): 86,
Tuky (g): 177,
Sacharidy (g): 83,
SAFA (g): 83,
Cukry (g): 10,
Vláknina (g): 6,
Sůl (g): 3
Energetická hodnota na 1 porci: 3181 kJ
Bílkoviny (g): 28.7, Tuky (g): 59, Sacharidy (g): 27.7, SAFA (g): 27.7, Cukry (g): 3.3, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 1
Postup přípravy
Směs mletého smíchat s mlékem, nechat stát. Zatím si nastrouhat sýr, nasekat šnytlik. Do masa přidat sůl, pepř, muškátový oříšek, šnytlik, sýr. Důkladně propracovat, utvořit placky. Obalujeme je v trojobalu a smažíme. Pro snížení kJ můžeme použít méně tučný sýr, řízky pouze zatáhnout na pánvi a dopéci v troubě. Já rozhodně nechávám smažená jídla odsát na ubrousku.
Mohlo by vás zajímat:
Komentáře je možné psát až po přihlášení.
