Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Koláč cukyňáč

Autor: Socuba
Doba přípravy (min.): 45
Uživatelský recept
Porce: 8.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celá průměr	120
Vločky ovesné	100
Mouka žitná celozrnná	100
Cuketa	100
Mrkev	100
Med	50
Melasa	50
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	100
Kypřící prášek do pečiva	15
Hera	60
Med	30
Melasa	30
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	96
Kakao Holandské (v suchém stavu)	20

Dochucovadla:

skořice

Energetická hodnota celkem: 13303 kJ

Bílkoviny (g): 50, Tuky (g): 167, Sacharidy (g): 365, SAFA (g): 39, Cukry (g): 226, Vláknina (g): 23, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1663 kJ

Bílkoviny (g): 6.3, Tuky (g): 20.9, Sacharidy (g): 45.6, SAFA (g): 4.9, Cukry (g): 28.3, Vláknina (g): 2.9, Sůl (g): 0

Postup přípravy

na polevu V hrnku rozpustíme 2 lžíce tuku Iva, 8 lžictřtinového cukru, trochu medu, trochu melasy, 4 lžíce horké vody a 2 lžíce kakaa. Na mírném ohni pak za stálého míchání utřeme v hladkou polevu. Jak na těsto Všechny suroviny smícháme dohromady (kromě věcí na polevu) − můžeme přimíchat i rozinky, sekané ořechy či mandle a těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečené necháme vychladnout a potřeme kakaovou polevou, po ztuhnutí nakrájíme na řezy. (lze použít i jiné typy sladidel či mouky)