Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

brokolicový koláč

Autor: Martaspin
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 16.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Mouka pšeničná polohrubá	200
Hera	100
Vejce celá průměr	55
Brokolice	500
Mouka pšeničná celozrnná	5
Eidam 30%	100
Tvaroh polotučný průměr	250
Olej běžný (řepkový, slunečnicový)	7
Vejce celá průměr	165
Voda, minerální vody bez příchutě	45

Dochucovadla:

sůl pepř, bazalku

Energetická hodnota celkem: 10073 kJ

Bílkoviny (g): 118, Tuky (g): 128, Sacharidy (g): 193, SAFA (g): 60, Cukry (g): 31, Vláknina (g): 33, Sůl (g): 3

Energetická hodnota na 1 porci: 630 kJ

Bílkoviny (g): 7.4, Tuky (g): 8, Sacharidy (g): 12.1, SAFA (g): 3.8, Cukry (g): 1.9, Vláknina (g): 2.1, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

těsto:200 polohrubé.mouky, 5 celozrné mouky, 100 hery, 1 vejce, 6 lžic studené vody lžíci prášku do pečiva. Náplň: 500 vařené brokolice, 100 strouhaný sýr 30%, 250 tvarohu, 7g oleje, 3 vejce. smíchat a dát na těsto, které jsme daly do koláčové formy vymaštěné a vysypané strouhankou. Péci asi 25-30 min