Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Zeleninová směs s krůtími nudličkami

Autor: MichaelaFormankova
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 6.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Paprika bílá	180
Paprika zelená	200
Paprika červená	150
Paprika žlutá	150
Cibule	120
Pór	120
Česnek	30
Rajčata	500
Krůtí prsa bez kůže	700
Olej olivový	30

Dochucovadla:

sůl, pepř, kari, mletý zázvor

Energetická hodnota celkem: 5689 kJ

Bílkoviny (g): 178, Tuky (g): 37, Sacharidy (g): 78, SAFA (g): 8, Cukry (g): 47, Vláknina (g): 20, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 948 kJ

Bílkoviny (g): 29.7, Tuky (g): 6.2, Sacharidy (g): 13, SAFA (g): 1.3, Cukry (g): 7.8, Vláknina (g): 3.3, Sůl (g): 0.2

Postup přípravy

Krůtí prso nakrájíme na nudličky, přes noc naložíme v oblíbeném koření. V hrnci orestujeme na olivovém oleji (vhodném k tepelným úpravám) jednu střední cibuli. Přidáme krůtí nudličky, které ze všech stran osmahneme. Přidáme nakrájenou zeleninu - papriky (různé druhy, barvy :) ), rajčata, porek, česnek. Osolíme a opepříme. Dle chuti přidáme mletý zázvor a kari. Podlijeme a dusíme do změknutí zeleniny. Hotové jídlo podáváme například s rýží. Já jím bez přílohy a je to výborné. Když vařím v malém množství - cca 2 porce - přidám do povařené a podušené směsi kuskus.