Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Cuketovo - čokoládový koláč

Autor: keridwen1
Doba přípravy (min.): 70
Uživatelský recept
Porce: 62.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Vejce celá průměr	165
Žloutek	40
Tvaroh odtučněný průměr	500
Kakao Holandské se sníženým obsahem tuku (v suchém stavu)	50
Kypřící prášek do pečiva	10
Med	100
Cukr hnědý (řepný, třtinový)	110
Cukor vanilkový	20
Máslo čerstvé	150
Mouka špaldová celozrnná	350
Cuketa	300
Bezlaktózové mlieko	150

Energetická hodnota celkem: 18041 kJ

Bílkoviny (g): 156, Tuky (g): 167, Sacharidy (g): 525, SAFA (g): 100, Cukry (g): 243, Vláknina (g): 36, Sůl (g): 1

Energetická hodnota na 1 porci: 291 kJ

Bílkoviny (g): 2.5, Tuky (g): 2.7, Sacharidy (g): 8.5, SAFA (g): 1.6, Cukry (g): 3.9, Vláknina (g): 0.6, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Vajíčka vymiešame s cukrom a medom.Postupne pridávame múku zmiešanú s kypriacim práškom do perníka a sódou bicarbónou, rozpustené maslo a mlieko. Zľahka na jemno nastrúhanú cukinu a kakao. Ak je cesto riedke, pridáme ešte múku. Vylejeme na vymastený a vysypaný´ý plech. Tvaroh vymiešame so žĺtkom a trstinovom cukrom. PO lyžičkách kladieme na koláč a špáradlom urobíme mramor. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 180°C 35 -40 min.